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先日、野鴨の会 がございまして、野鴨の鍋をいただいてきました!
写真は、ばらす前の鴨さんでございます。
お店の軒先には、内臓などを全部取って外側だけになった鴨さんが20羽ほど吊るしてあります。
何と残酷な!
などと思いながら…
お鍋をいただくと、美味しいこと美味しいこと!!!
出汁はもちろん鴨さんですが、その他に、ウズラのガラも入れるのだそうです。
出汁のお味がおいしすぎて、随分な量をごくごく飲んでしまいました。
肉2割お野菜8割の隊へヘルシーな鍋で、中にはなんとスティックブロッコリーが!
きっと旬の野菜なら何でも突っ込んでOK!ということなのでしょう(大将さま、違っていたらごめんなさい)。
きりたんぽは、入れる野菜が決まっていて、比内鳥の出汁の味を殺さないように、舞茸・セリ・ネギ・ごぼうしか入れません。
もしかして、”きりたんぽ鍋”に白菜とか人参とか入れてらっしゃらないですよね?
そして、まさか、七味唐辛子とかかけて召し上がってないですよね…?
秋田以外の方に、美味しいきりたんぽを普及させたい!と切に願う私でした…。
昨夜は、みるみるうちに雪が積もってきて本当にびっくりしましたね!
お陰様で、せっかく芽が出てきたソラマメは瀕死の状態でございます(涙)。
とはいえ、こんな可愛い雪だるまが2人、マンションの下に居ました♪
ルンルンとのお散歩で発見したのですが、ルンルンは珍しそうにくんくんと匂いを嗅ぎ、その後足を上げそうになったので、ぐいっと引っ張って遠ざけました(セーフ…)。
ルンルンは雪道が初めてなので、最初は恐る恐る歩いていましたが、道路のわだちで立ち往生。
そのまま抱っこして退散しました…。
足が冷た過ぎたらしいです…。
ある晴れた日、代官山蔦谷に行ってまいりました。
大好きな本とCD, ペットショップ、そしてそこはわんこOK!のお洒落カフェもある!ということで、私にはたまらないラインナップです!
蔦谷の社長さんが、”こんなことをやりたかった!”とおっしゃるだけあって、本もCDもマニアックなものまで取りそろえてあり、ゆったり過ごせる工夫も随所にみられる、とても快適な空間でした。
ルンルンもよそのわんこと楽しそうに戯れていました。
わんこ天国と言っても過言ではない代官山蔦谷!
今後も足し繁く通うスポットとなりそうです♪
この手ぬぐいはデンツプライ三金さまから、年始のご挨拶にいただいたものです♪
デンツプライは昨年からキティとコラボしていて、いろいろな商品にキティがプリントされているのです。
レントゲン撮影時に首にかけるエプロンにもキティ柄が新発売!
思わず欲しい!!と思いましたが、普通のものより1,2割高いようなので断念いたしました…。
先日、会食でご一緒させていただいた、某有名商社M社のおえら方のS様のネクタイがこれでした!!!
なんという可愛さ!!なぜかS様にとても似合っている!!!
S様には以前、超レアで超キュートなミッフィーグッズを山ほど頂戴いたしまして、キティラーからミフィラーに転身しようかと思ったほどでしたが、このネクタイを拝見して思いとどまりました・・・。
またもや図々しく ”こ、これください!!!”
と思わず言いそうになりましたが、いただいたところで私使えないし・・・とこれも思いとどまりました…。
S様、貴重なキティを見せていただき、ありがとうございました!
そして、また、不要なキャラモノがございましたら、いつでもお引き取りいたします!!
我が家の菜園も寒さで震えておりますが、寒い中でもよく育つのがニラ!
この季節にぴったり!の キムチ鍋に入れてみました♪
この量はほんの序の口で、ザルに3杯くらいはゆうに採れました。
採れたてのニラは甘みがあって鍋にはぴったり!絶品でした!
他にも、今季の大根は大きく育って、今朝も、この写真の倍位の太さの大根が採れました!
大体私のふくらはぎくらいの太さです(ウソです…)。
人参は、寒さで間引きを怠ったせいで大変小さいのですが、それでもうま味が凝縮していてとても美味しくできました。お弁当にはちょうど良いサイズです♪
今日もお弁当にはラデッシュを入れてきましたが、生でもチンしても美味しいのです。
今度は、今流行りの塩麹に漬けてみようかな~なんて思っています。
おしゃれスポット外灘に行くには南京路というところを通りますが、そこの雑貨屋さんで不思議なものをゲット!
10000回使える!というエコカイロです♪
売り場のお兄さんが実演販売をしていて、寒さに震える私の首に”はい、これ!(中国語でしたけど、多分そう言ったはず)”と当ててくださったのが、と~っても暖かで気持ちよくて、ついつい10個も大人買いしてしまいました。
そのカイロを当てながら、激寒な運河をひとしきり散歩。
これがあったから本当に助かりましたわ!
3,40分歩いたらちょっと温まったので、外灘のおしゃれカフェでチンタオビールを飲みましたが、その直後からぶるぶると震えがくるくらい寒くなってしまい、お土産用だったカイロを何と4個も使ってしまいました…。使い捨てではないですから、差し上げる時は最初の状態に復帰させれば大丈夫♪ と言い訳しながら(笑)。
そして、薄暮と夜景を両方楽しもうと、5時半にレストランを予約。
しかし、5時半過ぎてもなんと店の方達はミーティングを続け、やっとお店に入れたと思ったら、40分経過しても飲み物しか出てこず…同行した中国人の友人が店の方にお聞きしたら、
“今日は7時半から食事を用意していて、シャンパンの飲み放題は10時半からです!”
とのこと。
”じゃあ、7時半から予約を取れば良いのでは?5時半でもOKと言われたので来たのよ”
と、友人は反論。
”…”
お店の方が奥に消えて約10分。
”わかりました、では今から食事出すわね!”
と言うわけで疑問は残りましたが、7時頃からやっとのことで開始された、ヌーベルシノワというべき素晴らしいお料理と友人の活躍に感謝して、楽しいひとときを堪能したのでした…。
外灘の夜景は本当に素晴らしく、さながら香港のよう。
万博もあったためか上海の発展は目覚ましく、人々もとてもおしゃれで親切でした。
今度来る時はもっともっと未来都市のようになっているかも という伸びしろがうかがえた今回の旅でした。
そして、今回食べそびれた、今大流行の揚げパオズ 次回は絶対食べたーい!!!
と、もうすでに食の計画を立てている、相変わらずの私でした…。
3,4年前に上海を訪れた時、”上海水族館”を堪能しました。
さすが中国は何もかも巨大で、水族館には、私の大好きな古代魚が沢山いて本当に素晴らしかったです!
そして、巨大なワニが水槽から睨みをきかせていたので、怖いわ~ と思いつつよくよく見たら”はりぼて”だった…という楽しい経験もあり(この辺りもさずが中国!)、この“昆虫館”にも多大な期待を寄せていたのでした。
昆虫館であるはずなのに、入ってすぐにおサルがお出迎え!
熱帯雨林をイメージしていたのかもしれませんが、鳥や魚なども沢山いて、??? と思いながら中へ進むと、巨大ナナフシや巨大ゴ●ブリなど、グロい虫さん達が大集合でした(げっそり…)。
なんと爬虫類も沢山いまして、素敵な模様の蛇さんと、中国語で”龍”と表記するらしいイグアナさんを今年の干支にちなんでパチリ。
昆虫館、すごい展示物の数々、期待以上でした…。
恐るべし、中国…。
若干食欲をなくしてちょうど良いくらいの私、この後は川沿いのおしゃれスポット“外灘”へ向かったのでした。
続き はまた後日です…。
ここは上海伊勢丹の前でございます。
この日も、わかもと やら何やらのお陰様で胃腸の具合は最高で、朝からホテルの朝食をしっかりといただき、9時半には伊勢丹の前に到着でございます。
伊勢丹は東京同様10時からということは知っていたのですが、伊勢丹の裏に”有機野菜を使った中華料理の店”があって、友人がぜひ!と勧めてくれたので、そこに向かって来てしまいました。
目指す中華屋さんも11時から。
何と言う食い意地&せっかちぶり!
9時半にはどのお店も開いておらず、ぶらぶらと店を探し、やっと10時になったからとりあえず伊勢丹を探索。
しかし、日本と比べて物価が恐ろしく高いので、何も買えずじまい…。
本当にここは上海なのか?! というか、私の中国に対する認識が間違っていたようです!!!
10時半には伊勢丹を出て、野菜の店にダメ元で行ってみたところ、店員さんは優しく(というか無表情で)お店に入れてくださって、まだお店は薄暗く何だか怖かったのですが、とりあえずお茶を飲んで待つこと20分。
突然店が明るくなって、お客さんもわ~っと増えて、美味しい中華にありつけたのでした。
北川景子さんは一日8食だそうですが、私も負けず劣らずでございます。
このお店の中華は”準昼食”としてかる~く4皿いただきました。
そして、これが待ちに待った”南翔饅頭店”のショウロンポウです!!!
ここは以前並ばなければ入れなかった名店で、゛余園”にしかなかったこのお店の支店が伊勢丹近くにも出来たので、そちらに行ってみました。
食べたばかりでも、美味しいものはいくらでもお腹に入るものですね…。
お茶を片手にばくばくと12個平らげました!!!
食べてばかりではいけないので、このあとは“昆虫館”へ!!!
続きはまた後日です…。
上海に着いた日はもう夕方。
とはいえ、時間が勿体ないからタクシーで街中にgo!!!
お洒落カフェを見つけて入ったら、そこはカフェとギャラリー・小物屋さんが1つになった複合施設でした。
可愛い巨大なオブジェを見ながらとりあえずお茶したあと・・・
最近人気の手作りのお店などが立ち並ぶ”田子坊”に到着!
ここには中華なグッズも多く、スタッフへのお土産として可愛らしい裁縫セットを買いました♪
女の子の必須アイテムが全部入ったボックスで、好評でした(と思います)!
そして、角の帽子やさんでキティ風の耳あて帽子をお借りしてパチリ!
こんなドヤ顔の私で、大変すみません…。
実はこのほかにもパンダ耳あてとか色々試着して写真撮影して、そのまま”謝謝!”と言い残して出てきてしまいました。上海は思いのほか寒かったので、この帽子買うんだった…(涙)と後で後悔した私。
この夜はお洒落スポット”新天地”の中華レストランで、友人達と4人で10皿以上の大皿をたいらげ、シャンパン&ワインを4本空け、息も絶え絶えでホテルに戻ったのでした・・・。
その後は、常備薬”わかもと”と大正漢方胃腸薬で体調を整え、次の日のさらなる美食に備えて就寝。
続きはまた連休明けです・・・。
皆様今年もどうぞよろしくお願いいたします。
2012年が皆様にとって益々良い一年になりますように、心よりお祈りいたしております。
当院は本日より通常通り診療を再開いたしました。
今年もスタッフ一同、益々精進してまいりますので、引き続きどうぞよろしくお願い申し上げます。
昨日は雑用があり、半日クリニックにおりましたが、とにかく寒い寒い…。
暖房はもちろんしておりましたが、足元から冷えてしまいました。
本当に、このところ寒い日が続きますね~。
風邪などひかれませんように、暖かくしてお過ごしくださいませ!
お陰様でこのお休みはちょっと遠出して上海に行ってまいりました。
今回のテーマは“食い倒れの旅”!!!
一日5,6食食べたような気がいたします。
しかし、帰宅してから恐る恐る体重計に乗ってみたら…
なんと、横に成長していない?!
これはもしや、中国茶のお陰様かも・・・。
というわけで、続きはまた明日です…。