夏ならではのお料理!!!

  • 2013年08月06日
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カニ.jpg
先日珍しく和食のお店にお邪魔した時のお料理です。
 
 なんと、小さな沢カニが綺麗なままでお皿の上に!!!
 ”これ、生きてるわけないよね、このまま食べられるのかな?!”
 と、ご一緒していただいた方にお聞きすると、
 ”これは自分の地元ではベンジョガニ と言って食べない種類だと思いますけど・・・”
 とのこと。
 え、おトイレにカニが住んでるの?! 増々話は変な方向に…。
 悩んでいてもしょうがないから一気に口の中に投入してみたら、
 美味しい!!!カリッと揚がっていて美味しいじゃないですか!
 この後も、工夫がこらされた色々なお料理が出てきて、大変美味しゅうございました♪
 珍味好き&新し物好きの私にはたまらないこの日の会食でした。
 美味しいものを探す旅(?)はまだまだ続くのでした…。
 

Profile

石田 智子

院長:石田智子(いしだ さとこ)

  • 平成17年
    アイエスデンタルクリニック(歯科医)開設
  • 日本歯周病学会認定 歯周病専門歯科医
  • 日本顎関節学会認定 かみ合わせ専門歯科医
  • 日本歯科審美学会 所属
  • 日本アンチエイジング医学会 会員
  • 歯科美容研究会 会員
  • スポーツ歯学専攻
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