2010/12/09
またまた大収穫！
先日の収穫に次いで、昨日も、青空のもと チンゲンサイ と ミニ大根 を収穫しました！
今回のチンゲンサイはとっても大きくなっていて、スーパーで売っているチンゲンサイとほぼ同じ大きさでした。
オイスター炒めにしようかなとも思ったのですが、葉があまりにも青々として美味しそうだったので単純に塩コショウで炒めてみました！
これがまた、非常に美味！
塩はこだわりのＱソルト（なんでも、葉ものがしゃきっとして味が濃くなるらしい）
コショウはあまりこだわりないけどＳ＆Ｂ粗挽きコショウ
油無しで、葉の水分だけ少々飛ばす感じにしたのが正解でした♪
大根は、生でも美味しかったですが、残りは大根菜と一緒に味噌汁に入れました。
これもなかなか良いお味でした。
野菜作りの腕とともに料理の腕も上がっている？！ と思いたい私でした…。