間引き菜も美味しい！

　秋・冬野菜が続々と大きくなっていく中、間引きをする必要にかられています。
　しかし、間引き菜はお弁当のおかずとしてちょうど良い量！
　ミニ人参は、小さいなりに味が凝縮されています。
　スティック春菊は生食ＯＫなので、春菊独特の香りがして美味しいです。　
　牛肉のオイスター炒めには、3色のパプリカを入れています。
　ゆで卵は、二期倶楽部の滋養卵（いただきものです）。
　ゆでるのはもったいなく、本当は生で卵かけごはんにしていただきたかったのですが、お弁当なので泣く泣く…。
　というわけで、毎日のお弁当作りも益々楽しくなっている今日この頃の私でした♪